10~11個月嬰兒食譜及注意事項

本文Tag標(biāo)簽:運動發(fā)育/感知能力/牙齒??

  10~l1個月的寶寶一般出牙5~7顆,會試著在大人的幫助下邁步爬樓梯,但還不會左右腳交替邁步。愿意蹲著玩,可以從站姿蹲下來,也可以從坐姿站立起來,還不是很穩(wěn),有時會坐個屁股墩。扶著東西能穩(wěn)穩(wěn)地站立,走動,喜歡到處翻看,這時一定要注意安全。寶寶還喜歡把玩具扔到地上,再讓入幫著撿起來,樂此不疲。精細動作方面,寶寶喜歡拿著一支筆在紙上亂畫;會把東西裝入容器內(nèi),再將它取出;會對盒子、瓶子的蓋子感興趣,并試圖打開;會翻質(zhì)地較硬的書頁。最喜歡小玩意兒,但不能給寶寶太細小的東西,以免寶寶吞進肚子里。

  寶寶這時的認知能力也發(fā)展較快,11個月時,寶寶樂于模仿大人面部表情和熟悉的說話聲,自言自語地說些別人聽不懂的話。對寶寶說話時要注意發(fā)音吐字清晰準(zhǔn)確,用語簡練,多給寶寶一些模仿的機會,鼓勵寶寶發(fā)音。寶寶現(xiàn)在已經(jīng)會聽名稱指物,當(dāng)被問到寶寶熟悉的東西或畫片時,會用小手去指,大人給予鼓勵時,更能激發(fā)寶寶的學(xué)習(xí)興趣;還會試著學(xué)小狗或小貓的叫聲。

  11個月的寶寶的消化和咀嚼能力大大提高,如果寶寶的飲食已成一定規(guī)律,數(shù)量和品種增多,營養(yǎng)應(yīng)該能夠滿足身體生長發(fā)育的需要,就可以考慮給寶寶斷奶了。斷奶不是指不再吃奶,而是指不再以奶類為主食。l0-ll個月營養(yǎng)需求及喂養(yǎng)

  10—11個月的寶寶一般出牙S~7顆,胃功能增強,活動量增大。已經(jīng)可以咀嚼成形的固體食物,很多食物都可以進食,如軟飯、爛菜(指煮得爛~些的菜)、水果、小肉腸、碎肉、面條、餛飩、小餃子、小蛋糕、蔬菜薄餅、燕麥片粥等。這個時期寶寶的食品可多樣化,各種輔食輪流添加。輔食量可從每餐5~10克,漸加到15~30克,每日可達50~l00克,但烹調(diào)的要熟一些以利于寶寶消化吸收,肉類加工則不宜煎炒。比如奶、水、果汁可用杯盛著給他喝,因為他們也要學(xué)習(xí)不用奶嘴。稠粥可轉(zhuǎn)為爛飯,每天2次,由半碗增至大半碗。粉、面、麥片等也可用來代替爛飯作餐。

  在早上起床后,除奶外,可慢慢加少許面包或其他五谷類食物,讓寶寶養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。這個階段的寶寶已經(jīng)可以與成人一樣擁有營養(yǎng)均衡,具有規(guī)律的一日三餐。爸爸媽媽可以從營養(yǎng)與有規(guī)律的時間安排角度出發(fā),為寶寶安排每天的餐點。蔬菜要多樣化,逐步取代母乳或牛奶,使輔助食品變?yōu)橹魇场?/P>

  如果正處于春天或秋涼季節(jié),可以考慮斷奶。但要注意輔助食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)的平衡,使嬰兒從輔助食物中攝取所需營養(yǎng)的2/3,其余的用鮮牛奶或奶粉補充。若寶寶仍未吃飽,可加喂餅干、水果、乳制品,但注意不要讓寶寶吃得過飽,避免消化不良的發(fā)生。

  喂養(yǎng)類型

  仍吃母乳的寶寶最好在早、晚各吃1次母乳,然后吃3頓飯。隨著寶寶逐漸長大,當(dāng)寶寶的飲食習(xí)慣和成人差不多時,就可以考慮斷奶。

  (1)斷母乳,用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外,在上、下午還應(yīng)該安排一次牛奶和點心,用來彌補代乳食品中蛋白質(zhì)、無機鹽的不足。

  (2)用牛奶喂養(yǎng)寶寶的,此時應(yīng)減少牛奶的量,最好將喂牛奶的時間安排在上、下午,每天牛奶的量不超過500毫升。

  (3)增加輔食。此時的寶寶已有了一定的消化能力,可以吃點爛飯之類的食物,輔食的量也應(yīng)比上個月略有增加。如果以往輔食一直以粥為主,而且寶寶能吃完1小碗,此時可加一頓米飯試試。開始時可在吃粥前喂寶寶2~3匙軟米飯,讓寶寶逐漸適應(yīng)。如果寶寶愛吃,而且消化良好,可逐漸增加。

  喂養(yǎng)量及時間

  早上7點:牛奶180毫升,面包2塊(10厘米見方)。上午9點:開水100毫升,餅干2塊。中午11點:米飯半小碗,雞蛋1個,蔬菜少許。下午3點:牛奶180毫升,小點心1個,水果少許。下午6點:稀飯1小碗,魚、肉末、蔬菜各少許。晚上9點:鮮牛奶100毫升。濃縮魚肝油:每日2次,每次5~6滴。鈣片:每天2~3次,每次2片。中午吃的蔬菜可選菠菜、大白菜、胡蘿{、等,切碎與雞蛋攪拌后制成蛋卷給寶寶吃。下午加點心時吃的水果可選橘子、香蕉、西紅柿、革莓、葡萄等。

  自制食譜

  1.土豆粥

  【原料】土豆1/3個,牛奶2大匙,熟蛋黃1/4個。

  【制法】①將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。②將搗碎的土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌。③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

  2.排骨菠菜粥

  【原料】白米40克,水500毫升,排骨1小塊(約50克),菠菜30克,鹽少量。

  【制法】①白米洗凈后,放入水中浸泡30分鐘。②在浸泡的白米中放入排骨,用最小火慢熬約1小時。③將菠菜切成細末放入粥中,并加入鹽拌勻,稍放涼后即可喂食。

  3.蘋果雞肉粥

  【原料】大米50克,雞脯肉30克,蘋果l/2個,淀粉、鹽各少許。

  【制法】①大米用冷水泡1小時。②雞脯肉剁成末,加鹽少許并用淀粉緊一下。③蘋果去皮去核切成小丁。④將大米放入鍋中加水煮,用猛火燒開后改用文火熬成粥,然后加入事先準(zhǔn)備好的雞肉末,繼續(xù)用文火熬10分鐘,加入蘋果丁、少許鹽,再用小火煲至粥香外溢即可。

  4.綠豆粥

  【原料】綠豆10克,粳米20克,白糖10克。

  【制法】①將綠豆洗凈,溫水浸脹,與粳米同放鍋內(nèi),加清水煮。②食用時加白糖調(diào)勻即可。

  5.紅棗山藥粥

  【原料】紅棗2個,山藥25克,大米50克,白糖適量。

  【制法】①紅棗脹發(fā),去核切丁,山藥去皮切丁。②將大米熬粥后,放入紅棗、山藥,熟爛即可。

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